Elazığ’da salça sezonu açıldı

Haber ve Fotoğraf: Hasan Can Mak

Sonbaharın gelmesiyle birlikte bahçelerinde yavaş yavaş son mahsullerini toplamaya başlayan çiftçiler, kurutmalık sebzeden sonra salça sezonunu da açtı.
Elazığ’da sonbaharın gelişiyle havaların soğuması beklenirken, kış aylarına yönelik hazırlıklar da hız kazandı. Bir yandan sebzeler kurutulmaya devam ederken bir yandan da salça yapımına başlandı. Salçanın yanı sıra, kış için kavanozlara ve buzluk poşetlerine sebzeler ve meyveler de stoklanıyor.